Na pecuária de corte, como em toda empresa cujo objetivo é “ganhar dinheiro”, a gestão eficiente dos números/indicadores em uma Fazenda de Cria é essencial para o sucesso financeiro da atividade do negócio.
Na nossa própria vida, os números fazem parte da nossa rotina diária. Colocamos o horário que queremos levantar, “tocamos” o dia vendo a hora no relógio, olhamos extratos bancários, pagamos contas e por aí vai. Com certeza, você já deve ter escutado a frase: “os números não mentem”, quando alguém está querendo ser incisivo em algo ou apenas brincar com a idade da pessoa. Mas, de fato, eles não mentem.
Sabendo então o PODER dos números, por que não os utilizar como guias, como ferramentas de gestão para nortear as ações dentro da porteira, especialmente em uma Fazenda de Cria?
No dia a dia de uma fazenda, os números não são apenas abstrações matemáticas. Eles são ferramentas valiosas que orientam decisões e garantem a sustentabilidade do negócio.
Entender e utilizar esses números corretamente pode transformar a maneira como você gerencia sua fazenda.
Para dar início a essa série onde falarei sobre INDICADORES, vamos começar pela fase de cria!
Já de cara te pergunto: Se você tem uma fazenda de cria, qual é o número mais importante, aquele que melhor se relaciona ao caixa e que permite saber se seu negócio está trazendo lucro ou prejuízo?
Para quem está começando, para quem ainda não mede nada, as vezes querer monitorar tudo de uma única vez, pode parecer um tanto assustador, afinal, dentro da porteira facilmente conseguimos listar mais de 100 indicadores diferentes.
No entanto, para começar, você deve focar em entender os aspectos básicos. Sabe aquela história do arroz com feijão bem-feito. Pois é, para quem tem fome, mas vale um belo prato de arroz, do que um pedacinho de outra comida toda enfeitada.
Para começar então, vamos falar de 3 indicadores que você pode utilizar em uma fazenda de cria que te dará um bom diagnóstico que como está sua fazenda, tendo o Bezerro como principal produto financeiro!
Taxa de Fertilidade:
– Como calcular: Quantidade de animais (novilhas, primíparas, secundíparas e multíparas) que emprenha em relação ao total de animais que entram na estação de monta.
– O que nos diz: eficiência reprodutiva dos animais.
Taxa de Desmame:
– Como calcular: Quantidade de bezerros desmamados em relação a quantidade de animais (novilhas, primíparas, secundíparas e multíparas) que entram na estação de monta.
– O que nos diz: da quantidade de vacas que emprenha, relaciona as perdas embrionárias e mortalidade pós nascimento.
Kg de Bezerro Desmamado por Vaca Exposta:
– Como calcular: Quantidade de kg de bezerros desmamados dividido pelo número de animais que entram em reprodução.
– O que nos diz: este é o indicador que consolida a eficiência de todos os números: prenhez, perdas (embrionária e pós nascimento) e peso a desmame em uma Fazenda de Cria.
Outros 2 indicadores que citamos indiretamente e que poderiam ser mensurados são: a) perdas embrionárias e a taxa de mortalidade.
Comece pelo básico!
Para obter esses números, anote:
- Quantos animais deram entram na Estação de Monta
- Quantos animais tiveram DG (diagnóstico de gestação) positivo ao final da estação de monta.
- Quantos de bezerros foram desmamados
- Peso dos bezerros desmamados
Extra 1: Quantidade de partos
Básico bem feito: use cadernetas, planilhas e faça cálculos manuais. Isso já é um excelente ponto de partida. Além das anotações, monitore a causa da mortalidade dos bezerros e registre eventuais ocorrências.
Quando custa para desmamar um bezerro?
Uma maneira prática e eficaz de calcular o custo do bezerro desmamado é anualizar todos os custos da Fazenda de Cria por animal que entra em reprodução, assumindo a máxima de ter um bezerro por vaca por ano. Por exemplo, se a sua fazenda tem um custo anual total de R$ 120.000,00 e você tem 100 vacas em reprodução, o custo por vaca é de R$ 1.200,00/ano. Esse custo inclui alimentação, manejo, sanidade, reprodução, “custo do touro”, mão de obra, entre outros.
Quando a eficiência na produção de bezerros é baixa, os custos aumentam significativamente. Imagine que dessas 100 vacas, apenas 60 bezerros são desmamados devido a baixa taxa de prenhez, alta mortalidade ou outros problemas. Nesse cenário, o custo por bezerro desmamado seria de R$ 2.000 (R$ 120.000/ 60 bezerros). Esse valor elevado inviabiliza a atividade, uma vez que a quantidade de bezerros para pagar “a conta” da fazenda é baixa.
Agora, considere um cenário mais eficiente. Se você consegue desmamar 80 bezerros a partir das mesmas 100 vacas. Nesse cenário, o custo por bezerro desmamado cai para R$ 1.500,00 (R$ 120.000,00 / 80 bezerros). Perceba o quanto ser eficiente reduz o custo unitário por bezerro, tornando a operação mais lucrativa. É fato que para conquistar melhores índices vamos precisar “gastar” com nutrição e/ou melhorar o manejo do pasto, porém, com certeza esse valor é muito menor do que o “custo da ineficiência”.
Por fim…
Perceba que ter os números da fazenda em mãos é fundamental para criar um plano de ação estratégico e que realmente faça diferença no resultado financeiro.
A análise detalhada dos indicadores que se relacionam com produtividade, como: taxa de fertilidade, desmame e peso médio dos bezerros, proporciona insights valiosos para identificar oportunidades de melhoria e eficiência.
Afinal, com essas informações você pode tomar decisões embasadas que visam aumentar a quantidade e a qualidade dos bezerros produzidos, deixando mais dinheiro no seu bolso!
Seguimos…
