Antes de falarmos propriamente do assunto do texto sobre Gestão da Fazenda, te convido a se colocar na seguinte situação:
Você chegando na fazenda e vendo a equipe ociosa, “sem atividades para fazer”. Sai para andar pelos pastos e percebe que os rodeios não estão sendo feitos de maneira correta e que o pasto está passado (ou rapado demais). Ao parar no cocho constata que ele está vazio a dias (ou tem produto no chão e o desperdício correndo solto). Andando pela estrada percebe que as cercas precisam de manutenção e ninguém te falou nada.
E aí:
- Quantas dessas atividades você já se deparou aí na sua fazenda?
- Qual a frequência que você presencia isso no seu dia a dia na fazenda?
É cada vez mais comum a ouvirmos a turma falar que fazenda é uma empresa e que é preciso “tocá-la” como tal. Que fazer a gestão é importante e por aí vai!
Mas, o que nunca te contaram é o porquê ela é obrigatória caso seu objetivo seja ter uma fazenda eficiente e lucrativa, que busca ser melhor a cada dia.
No dicionário, Gestão é o ato ou efeito de gerir, administrar ou gerenciar algo!
Na prática, o que isso significa que:
“Uma empresa sem gestão é como um barco sem leme: ainda que ele já esteja no meio do oceano, nada impede que afunde a qualquer momento ou que seja levado pela maré de volta para o local de onde saiu”.
Vou explicar:
Para mim, uma fazenda sem gestão é exatamente o barco sem leme, onde temos um monte de capital investido (terra e boi) que, sem gestão, pode afundar, não dar o retorno esperado, ou até pior, dar prejuízo.
Talvez nesse momento você possa estar se perguntando:
- Mas o que a gestão tem a ver com retorno de capital?
E a resposta é simples: exatamente tudo!
Isto porque, sem gestão dos dados, como tomar as melhores decisões de onde investir seu dinheiro, seu tempo e energia?
Com dados bem estruturados, temos informações que podem ser utilizadas para serem nosso leme, para nos guiar em nossas decisões, minimizando as chances de erro acontecerem e aumentando as chances de sobrar mais dinheiro para o caixa da fazenda.
Fazer bem feito é muito mais rentável do que simplesmente sair fazendo.
Afinal, melhor do que ir rápido sem destino é ir devagar na direção certa!
Fez sentido até aqui?
Será que realmente preciso fazer Gestão?
Se você enfrenta algum desses problemas listados abaixo, a resposta sua resposta é sim!
Falta de organização na fazenda: com frequência você vê a fazenda desorganizada, as pessoas sem saber o que fazer no dia a dia, animais não ganhando peso (ou não atendendo o ganho esperado), pastos mal manejados, bebedouros sujos, cocho vazio, funcionário pedindo demissão ou sendo demitidos com frequência e caixa da fazenda apertado.
Falta de processos claros e bem definidos: a equipe sai a campo sem saber o que fazer, cada lote que chega, ou animal que nasce na fazenda, é feito um tipo de cuidado diferente, cada vez que vai ao cocho é uma surpresa diferente.
Erros em excesso: percebe que sempre que faz uma venda/ compra de animais ou de insumos, você fica com sentimento de que poderia ter feito de uma forma melhor, mais econômica ou com maior ganho. Ou ainda, sem saber se vai ganhar ou perder dinheiro.
Não sabe quanto sobra efetivamente de caixa no final do ano: chega final de ano você não sabe para onde foi o dinheiro da venda dos animais, não tem dados de entrada e saída, não sabe qual foi a produtividade por hectare por ano e pior, sente que sempre está perdendo dinheiro!
Bem, caso tenha se visto em algum, ou em vários dos cenários descritos, saiba que você precisa de ajuda para organizar melhor a gestão da sua fazenda.
Não confunda fazer a gestão da fazenda com sair coletando um monte de números aleatórios. Uma gestão eficiente muda o ambiente da fazenda, traz mais segurança na tomada de decisão do negócio e permite ganhos incalculáveis dentro da porteira.
Alguns benefícios da Gestão de acordo com o Sistema de Produção
Abaixo listamos apenas alguns, dos vários benefícios que a gestão pode trazer para uma fazenda.
Note que alguns tópicos pode ser aplicados a fazenda, independente do sistema de produção.
Na Fazenda de Cria:
Avaliar como foi a estação de reprodução: ao final de toda estação de monta é necessário fechar os resultados, além dos indicadores como fertilidade, perda pré-parto, taxa de desmame, kg de bezerro desmamado por vaca exposta, outras duas grandes métricas reprodutivas que definem o resultado de uma fazenda rentável é a taxa de desfrute e a produção de @s por hectare. Essas métricas vão te dar visão para você comparar com estação passada e fazer planejamento da estação futura.
Quais matrizes reter ou descartar: ter controle da reprodução de cada matriz do seu rebanho vai possibilitar avaliar qual animal deve ser descartado, qual deve continuar, e das que continuar como você fará a escolha do touro ou sêmen.
Qual foi o melhor touro: fazendo a gestão de resultados reprodutivos, vaca por vaca, você conseguirá saber qual foi o melhor touro que deu melhor bezerro na estação.
Qual foi melhor inseminador: a gestão possibilita até avaliar inseminador, e ao longo do tempo criar uma meritocracia para bonificar os melhores.
Na Fazenda de Recria:
Definir melhor estratégia de suplementação: pelo histórico da fazenda você define um planejamento futuro e sequencialmente quais ações implantar para que o planejado seja executado fielmente dentro deste pode estar a estratégia nutricional que mais faz sentido dentro da sua realidade e necessidade de produção de arrobas por hectare x lucro por hectare por ano.
Estabelecer áreas mais e menos produtivas na fazenda: definindo as áreas produtivas da fazenda, será possível estabelecer protocolos de adubação, definir quais área será necessário reformar, qual área irá utilizar para produção de volumoso, e assim sequencialmente.
Gerenciar fluxo de caixa: a gestão financeira te dá base para você organizar o caixa da fazenda, investir conforme necessidade e no momento certo, e quando alinhada com gestão técnica da fazenda, permite colher resultados dentro do planejamento.
Compra e venda estratégica de animais: uma gestão bem feita permitirá que você venda os animais no momento certo, e não na necessidade desesperada de fazer caixa para fazenda, e vai te dar noção do momento certo de compra dentro da realidade do mercado e da sua necessidade de reposição.
Na Fazenda de Engorda:
Definir melhor estratégia de terminação: conhecendo potencial produtivo da fazenda, você consegue estabelecer um planejamento produtivo claro e definir se você termina os animais em uma TIP ou investe em confinamento
Venda travada: você planejou a produção, domina mercado, conhece seus custos de produção, fazendo com que a chance de erro diminui muito e os ganhos aumentam
Rotina organizada e animais confinados ganhando peso: você treinou sua equipe antes de iniciar o confinamento, fez uma correta adaptação e os animais seguem consumindo conforme esperado, com mínimo de desperdício possível. Rotina organizada e otimizada!
Sua equipe está motivada e entregando resultado: seus colaboradores são treinados com frequência, executam as atividades com máxima eficiência e o mínimo de erro e cada vez mais os resultados melhoram e a fazenda ganha com isso
Por fim…
Se você chegou até aqui, espero ter te ajudado a se conscientizar que fazer gestão vai além da coleta de dados. Quando bem implantada ela possibilita que você veja e discuta a a fazenda em números, tome decisões baseada em informações.
Não tem nada pior do que se dedicar a algo que no final não deixa o resultado que você esperava, não é mesmo?
Com certeza planejar e fazer a gestão de uma fazenda NÃO é fácil! Nunca foi e nunca será, mas saiba que ela é necessária.
Se esse ainda não é uma pauta de discussão aí na sua fazenda, te convido a partir de hoje iniciar sua implementação com base nos três pilares da Gestão: pessoas, processos e financeiro. Não se esqueça que, para cada pilar temos três níveis da gestão: estratégico, tático e operacional, mas esse é assunto para um outro texto!
